方法、手法

美味しいインスタントラーメンの作り方(スープは自作)

美味しいインスタントラーメンの作り方

美味しいインスタントラーメンの作り方

麺しか使いませんので、メーカーは問いません。

棒麺じゃなくて、こんな感じの麺を前提としています。

材料

インスタントラーメンの麺

味玉(ウェイユー)

粉末昆布だし

ほんだし

鶏ガラスープの素

醤油

ネギ油 または、葱油(ツォンヨウ)

 

調理スタート

 

1.トッピング

トッピングは無くても大丈夫ですが・・・

今回は、「ネギ」と「もやし」を入れるので、具材をお好みの大きさに切ります。

チャーシューなど入れれば非常においしくなります。

今回は、スープの美味しさで勝負したいので、チャーシューやナルトは外しました。

 

善:「いいや、おまえは絶対にケチってるわ」

しず:「シーッ!」

善:「おいしいの、食わしてくれるんとちゃうんかー!」

しず:「うん、すごくおいしいよ!」

 

2.スープの準備

器に味付けスープを入れておきます。

醤油 適量( 小さじ 1 )

ネギ油 適量( 小さじ 1 )

 

3.スープ作り

鍋に水500ccを入れて、お湯にします。

そこへ、スープの素になる4種類の調味料をすべて入れます。

これは、お好みで入れてもらってもいいですが、基本分量は( )内を目安にしてください。

濃い味が好きなら、増やしてもいいし、薄味が好きなら、減らしてもいいと思います。

粉末昆布出しは、いつもスティックを使っていますので、8グラム入れますが、小さじ 1程度でいいと思います。

粉末昆布だし 適量( 8グラム )

ほんだし 適量( 小さじ 1 )

鶏ガラスープの素 適量( 小さじ 1 )

味玉 適量( 小さじ 1 )

 

4.麺をゆでる

鍋に麺を投入したら、中火で3分煮込みます。

こだわるなら、別の鍋で麺をゆでたほうが絶対においしくなります。

今回は、善ちゃんに食べさすだけなので、手抜きしてスープの中に麺を入れて湯でました。

 

5.麺とスープを併せる

まず、スープを器に入れます。

その後から、麺を器に入れます。

最後に、トッピングを乗せれば完成!

所要時間は6分弱

 

スープの分量を変化させれば、自分にぴったりなラーメンが作れるので本当におすすめ。

特に、薄い味のスープが好きな人なら、きっとお気に入りのラーメンが作れると思います。

 

 

善:「ごちそうさま、しず!」

しず:「どういたしまして」

善:「でもな、ちょっと、俺には物足りなかったぞー。」

しず:「もう少し濃いく、もう一回作ってみる?」

善:「いや、おまえのレシピは上品過ぎる。」

しず:「一応これ、公開しているからね」

善:「いや、今度は俺が別の作り方で作るよ」

しず:「なんか、いやな予感しかしないねんけど・・・」

 

ピザっぽく作る

ここからは、善ちゃんが作ります。

絶対にジャンクに決まっています。

読み飛ばしてもらっても構いません。

インスタントラーメンがピザって、まったくイメージできません。

私は、責任が持てません!

 

1.生地を作る

インスタントラーメンの麺って、きれいに半分に分かれるのを知っていますか。

半分にして、薄い麺にします。

はい、生地の完成・・・早!

 

 

2.トッピング

クッキングシートの上に生地を置きます。

生地の上から、大量にケチャップをぶっかけます。

本当は、ピザ用ソースが良いと思う。

そして、溶けるチーズを適量乗せます。

 

しず:「これ、ケチャップがめっちゃこぼれてるよ。」

善:「ええねん、男の料理はこんなもんやねん!」

そのうえに、ハムとピーマンとサラミと・・・何でもいいですので乗せます。

 

3.ピザを焼く

オーブントースターで3分焼けば完成!

所要時間、4分強

 

しず:「私はチーズが食べられないので、試食は自分だけでどうぞ」

 

パスタっぽく

しず:「善ちゃんこれ、公開してるからね、大丈夫?」

善:「いや、ピザも完璧やったし、こうなったらイタリアンでも攻めるよ!」

しず:「ピザは、生地あたりが手抜きに感じて仕方がないけど、本当にちゃんと出来てたのか?」

善:「手間ひまかけて、おいしく作る方法なら、ほかの人が公開しているから、俺はこれでいいの。」

 

1.まずはインスタントラーメンを作る

鍋でお湯を沸かしたら、麺とスープを入れて3分ゆでます。

つまり、普通にインスタントラーメンを作るわけです。

 

2.スープを捨てる

スープを捨てて、麺だけ残します。

 

しず:「スープ入れる必要あったの?」

善:「当たり前体操や」

 

3.器に麺を入れて仕上げ

器に、先ほどの麺を入れます。

さらに、チーズを適量入れてかき混ぜます。

次に、ケチャップを入れて混ぜます。

最後にハムを乗せて、パセリをかければ完成!

所要時間4分ジャスト

 

しず:「まった、チーズ入ってるよ。試食は自分だけでどうぞ。」

 

まとめ

インスタントラーメンって使い方によっては、いろんな調理が出来ます。

しかも、早いです。

そりゃ、そうですよね、すぐに食べられるように作られていますから。

まぁ健康食品からは、かけ離れていますが、たまにはこんな料理でもいいのではないでしょうか。

たまには、奥さんだって手抜きしたいし、ご主人も、これくらいなら、たまには作ってあげられそうじゃないですか。

後半の善ちゃんの料理を見れば、挑戦する勇気が出たのではないでしょうか。

善ちゃんのレシピに関しては、善ちゃんはおいしいと喜んで食べていましたが、おいしくよりも手軽さが売りのレシピに思えます。

味は保障できませんが、こんな感じでも作れるので安心してほしいです。

こんな料理でも、家族を平和に出来るかもって考えましたので記事にしました。

 

 

 

 

follow us in feedly

ブログ記事を応援してくれる方はポチッっと下のボタンを押してね
人気ブログランキング

そして、この記事をツイッター投稿してくれるなら下のボタンを押してね

関連記事

  1. 方法、手法

    ファンヒーターへの給油のイライラはすべて解消できる!

    一昔前から、これに灯油をいれて石油ファンヒーターなどに給油する人がいま…

  2. 方法、手法

    エアコンを自分で取り付けする方法

    一番初めに行うのは室内機の設置場所を確定させること。設置場所が確定した…

  3. 方法、手法

    会社や自宅にかかってくる営業電話の撃退方法

    実際に私が対応している方法で、実績もあるのでビビらずに実践してほしい。…

  4. 方法、手法

    ひ弱な「脱出用ハンマー」で車のガラスが割れる理由

    記事の説明で、ハンマーの重量が関係ないことがわかったと思います。それを…

  5. 方法、手法

    書類をめくる時は、指サックを付けなくても、ペロペロ舐めなくてもいいのです。

    私が普段利用しているのは、「消しゴム」です。普段から、えんぴつと消しゴ…

  6. 方法、手法

    addquicktagのカスタムタグ

    アドクイックタグ(addquicktag)の追加タグ一覧Wordpre…

A language is translated.

笑える記事

役に立つ記事

気になる記事

スポンサードリンク

応援していただける方はポチッと!

follow us in feedly
  1. 方法、手法

    業者に任せず、自分でエアコンのクリーニングを行う方法!
  2. 方法、手法

    意外に使える計算方法が出てくる善ちゃんとの買い物
  3. 思い出

    ルームエアコンの室外機は危険がいっぱい
  4. メモ

    ペットにとって毒になる観葉植物の種類とは
  5. 思い出

    活字やニュースを鵜呑みにしてはいけない
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。