オムレター

  1. 考え方

    ケチャップを加熱するとオレンジ色になる理由

    ケチャップが赤いのは、トマトに含まれるリコピンが赤色だからです。では、リコピンを加熱したらどのような変化が起きるのでしょうか?実はリコピンは、とても熱に強い成分…

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