焦げ付く原因

  1. 思い出

    フライパンで焦げるメカニズム解説

    焦げは、たんぱく質に熱を加えることで炭化していく現象ですが、どうしてフライパンにひっつくのでしょうか?答えは、タンパク質と金属が50度以上の温度で一定時間接触す…




  1. メモ

    ゆで汁を捨てないペペロンチーノの作り方
  2. メモ

    今でも心に残る名言
  3. 方法、手法

    Excelのリスト選択を少なくする方法
  4. メモ

    【研究結果】寝すぎは寝不足と同じ影響がある
  5. 考え方

    アメンボから連想する大きな水たまりの話
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